Сливочно-сырный соус с мускатным орехом для пасты

Автор: Anna Kraus
порции: 2 готовить: 15 минут

Добавить

Ингредиенты

Молоко 150 мл

Мягкий сыр 100 г

Соль ¼ чайной ложки

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Паприка ¼ чайной ложки

Мускатный орех ¼ чайной ложки

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Вылить молоко в небольшую кастрюлю.
  • 2. Сыр потереть на мелкой терке и высыпать в холодное молоко, поставить кастрюльку на слабый огонь и нагревать смесь до растворения сыра, помешивая.
  • 3. Когда сыр расплавится, снять кастрюльку с огня, продолжая перемешивать соус, дать ему немного остыть, положить специи, перемешать.
  • 4. Добавить в такой сырный соус можно кусочек сливочного масла, обжаренный бекон, сушеные травы или свежую зелень.
  • 5. Полить готовым соусом спагетти и подать к столу.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочно-лаймовый соус для рыбы

5 минут
5 ингредиентов

Чеснок 1 зубчик

Сок лайма ¼ стакана

Соль 1 чайная ложка

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Сливочное масло 120 г

Сливочно-лаймовый соус для рыбы
660
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный соус альфредо с пармезаном

5 ингредиентов

Сливочное масло 1 столовая ложка

Сливки 20%-ные 1,25 стакана

Соль ½ чайной ложки

Тертый сыр пармезан 90 г

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Сливочный соус альфредо с пармезаном
1027
добавить в избранное рецепт в избранном

Свиной шашлык, маринованный в минеральной воде

20 минут
5 ингредиентов

Репчатый лук 200 г

Соль 5 г

Молотый черный перец 5 г

Свиная шея 1 кг

Минеральная вода 150 мл

Свиной шашлык, маринованный в минеральной воде
37
Автор: Yury Kuzmin
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-медовый соус к рыбе

5 минут
5 ингредиентов

Оливковое масло 6 столовых ложек

Лимонный сок 3 столовые ложки

Мед 1 столовая ложка

Соль 1 чайная ложка

Молотый черный перец 1 чайная ложка

Лимонно-медовый соус к рыбе
47
Автор: Yana Semour
добавить в избранное рецепт в избранном

Бахарат

15 минут
10 ингредиентов

Молотый черный перец 4 чайные ложки

Паприка 6 чайных ложек

Кайенский перец 2 чайные ложки

Черный душистый перец 1 чайная ложка

Кинза 1 чайная ложка

Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки

Кардамон ½ чайной ложки

Молотая корица ½ чайной ложки

Мускатный орех ½ чайной ложки

Молотая гвоздика ½ чайной ложки

Бахарат
6
добавить в избранное рецепт в избранном

Горчично-лимонный соус на молоке

10 минут
5 ингредиентов

Молоко 150 мл

Растительное масло 100 мл

Горчица 3 чайные ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Соль ½ чайной ложки

Горчично-лимонный соус на молоке
1