Соус «Чимичурри» от шефа Пола Гейлера

4 порции 10 минут
Автор: Anita Ggdf
порции: 4 готовить: 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 12

Добавить

Ингредиенты

Петрушка 75 г

Чеснок 2 зубчика

Красный перец чили 2 штуки

Винный уксус 2 столовые ложки

Орегано 1 чайная ложка

Оливковое масло 100 мл

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Чеснок слегка раздавить, чили очистить от семян и мелко нарубить.
  • 2. Поместите петрушку, чеснок, чили, уксус и орегано в блендер.
  • 3. В процессе измельчения через отверстие в крышке влейте тонкой струйкой масло.
  • 4. Когда соус станет однородным, приправьте его солью.

Совет к рецепту

Соус чимичурри аргентинский соус для стейков

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский томатный соус

40 минут
8 ингредиентов

Оливковое масло 2 столовые ложки

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 3 зубчика

Орегано 1 столовая ложка

Консервированные помидоры 800 г

Помидоры 4 штуки

Томатная паста 2 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Итальянский томатный соус
2375
добавить в избранное рецепт в избранном

Сальса-верде

15 минут
6 ингредиентов

Филе анчоуса 1 банка

Чеснок 2 зубчика

Яблочный уксус ½ чайной ложки

Каперсы 1 столовая ложка

Петрушка 20 г

Оливковое масло 150 мл

Сальса-верде
62
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус Персилад

7 ингредиентов

Чеснок 6 зубчиков

Кинза 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Оливковое масло 3 столовые ложки

Уксус 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Соус Персилад
30
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста харисса

6 ингредиентов

Красный перец чили 1 кг

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 100 мл

Крупная соль 1 столовая ложка

Семена кумина (зира) 50 г

Молотый кориандр 1 чайная ложка

Паста харисса
45
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус табаско

30 минут
10 ингредиентов

Перец чили 6 штук

Помидоры 400 г

Чеснок 1 зубчик

Винный уксус 1 столовая ложка

Петрушка 20 г

Репчатый лук 1 головка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сахар по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соус табаско
72
Автор: Tequila Bu
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус чимичурри

5 минут
12 ингредиентов

Петрушка 1 пучок

Кинза 1 пучок

Зеленый лук 1 пучок

Репчатый лук 1 головка

Зеленый перец 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Винный уксус 3 столовые ложки

Перец чили ½ штуки

Оливковое масло 100 мл

Соль ½ чайной ложки

Молотый черный перец ½ чайной ложки

Оливки без косточек 100 г

Соус чимичурри
55
Автор: Mikhail Sizov
Показать еще