Соус из картофеля и чеснока

4 порции 20 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Ингредиенты

Молодой картофель 6 штук

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло по вкусу

Лимоны 1 штука

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Сварите картофель в мундире. Немного остудите, обсушите и очистите. В большой ступке (или миске) разотрите чеснок с небольшой щепоткой соли, затем добавьте еще теплый картофель и разотрите его с чесноком в однородную массу.
  • 2. Выжмите сок 1 лимона и затем тонкой струйкой добавьте к картофелю, чесноку и лимонному соку масло, не переставая помешивать. Если соус получается слишком густым, добавьте еще немного лимонного сока или простой воды комнатной температуры. Масло следует подливать до тех пор, пока масса не приобретет глянцевый вид. Если необходимо, выжмите для более яркого вкуса еще один лимон.

Совет к рецепту

Подавайте этот соус к рыбе.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный маринад

7 ингредиентов

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Петрушка 30 г

Сливочное масло 100 г

Растительное масло 200 мл

Лимоны 1 штука

Лимонный сок 100 мл

Лимонный маринад
50
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий лимонно-винный маринад для рыбы и курицы

7 ингредиентов

Лимоны ½ штуки

Чеснок 1 зубчик

Белое сухое вино 2 столовые ложки

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Сушеный эстрагон 1 чайная ложка

Эстрагоновый уксус 2 чайные ложки

Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки

Легкий лимонно-винный маринад для рыбы и курицы
240
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус из авокадо к рыбе

10 минут
6 ингредиентов

Авокадо 2 штуки

Лимоны 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Сметана 0,3 л

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Соус из авокадо к рыбе
1189
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринад для мяса с пряными травами и лимонной цедрой

7 ингредиентов

Оливковое масло 2 столовые ложки

Свежий измельченный розмарин 2 столовые ложки

Измельченные листья шалфея 2 столовые ложки

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Измельченный свежий тимьян 2 столовые ложки

Чеснок 4 зубчика

Лимоны 1 штука

Маринад для мяса с пряными травами и лимонной цедрой
76
добавить в избранное рецепт в избранном

Хумус с кунжутной пастой, кумином, чесноком, лимонным соком и оливковым маслом

2 часа + 6 часов
6 ингредиентов

Нут 267 г

Кунжутная паста 4 столовые ложки

Молотый кумин (зира) 1,5 чайные ложки

Чеснок 1,5 зубчика

Лимоны 1,5 штуки

Оливковое масло 4,5 столовые ложки

Хумус с кунжутной пастой, кумином, чесноком, лимонным соком и оливковым маслом
101
Автор: Ekaterina Gusakova
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус «Миндальный тартар»

40 минут
6 ингредиентов

Белый хлебный мякиш 3 куска

Молоко 4 столовые ложки

Миндаль 175 г

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 120 мл

Лимоны 1 штука

Соус «Миндальный тартар»
6
Автор: Anita Ggdf
Показать еще