Соус из вяленых томатов и белой фасоли

Автор: GAEA
порции: 10 готовить: 1 час 40 минут время подготовки:

Добавить

Ингредиенты

Вода 4 стакана

Белая фасоль 1 банка

Розмарин 2 стебля

Красный лук 1 головка

Вяленые помидоры в масле Gaea 1,5 стакана

Лук репчатый 1 головка

Соль по вкусу

Мелко рубленный чеснок 2 зубчика

Перец молотый черный по вкусу

Кипяток 1 стакан

Лимонный сок 2 чайные ложки

Петрушка 35 г

Пита 10 штук

Инструкция приготовления

1 час 40 минут Распечатать
  • 1. Замочите фасоль на ночь или по инструкции на упаковке.
  • 2. Головку красного лука разрежьте на половинки.
  • 3. Небольшую головку репчатого лука мелко порежьте кубиками.
  • 4. Слейте воду, в которой замачивали фасоль.
  • 5. Вскипятите 4 стакана воды, добавив разрезанную луковицу и веточки розмарина. Добавьте фасоль и варите около 1,5 часов, пока бобы не станут совсем мягкими. Дайте фасоли остыть.
  • 6. Замочите розмарин и отложите его.
  • 7. Поместите охлажденные бобы, мелко нарезанный лук и чеснок, вяленые томаты Gaea «Sundried Tomatoes in Extra Virgin Olive Oil»(или другие) и нарезанный розмарин в кухонный комбайн, чтобы измельчить и тщательно перемешать ингредиенты.
  • 8. Затем добавьте еще оливкового масла и лимонный сок.
  • 9. Добавьте соль, перец и кайенский перец по вкусу и вновь тщательно перемешайте в кухонном комбайне.
  • 10. Не переставая помешивать, влейте кипяток, пока консистенция соуса не станет нежной и кремовой.
  • 11. Перед подачей на стол перелейте соус в миску.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Соус к салату «Цезарь»

5 минут
10 ингредиентов

Яичный желток 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Анчоусы 4 штуки

Соль 1 чайная ложка

Перец молотый черный 1 чайная ложка

Вустерширский соус 1 чайная ложка

Оливковое масло 150 мл

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Тертый сыр пармезан 50 г

3821
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский томатный соус

40 минут
8 ингредиентов

Оливковое масло 2 столовые ложки

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 3 зубчика

Орегано 1 столовая ложка

Консервированные помидоры 800 г

Помидоры 4 штуки

Томатная паста 2 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

2480
добавить в избранное рецепт в избранном

Китайский кисло-сладкий соус

20 минут
6 ингредиентов

Сахар 1,5 столовые ложки

Уксус 2 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Томатное пюре 1 столовая ложка

Апельсиновый сок 3 столовые ложки

Кукурузная мука 1 чайная ложка

4280
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический соус бешамель

20 минут
5 ингредиентов

Сливочное масло 50 г

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Молоко 750 мл

Соль по вкусу

1906
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус песто с кедровыми орешками

10 минут
6 ингредиентов

Зеленый базилик 50 г

Сыр пармезан 50 г

Кедровые орехи 3 столовые ложки

Оливковое масло 100 мл

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

2290