Старомодный яблочный соус к свинине
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
109
1
4
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Яблоко
450 гЛимон
1 штукаВода
75 млСахарная пудра
25 гСливочное масло
15 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Яблоки очистить от сердцевины и кожуры.
2С лимона снять кожуру и нарезать ее на толстые полоски.
3Несоленое охлажденное масло нарезать на кубики.
4Поместите яблоки в среднего размера сотейник с кожурой лимона и водой.
5Накройте крышкой и варите при пузырьковом кипении 10-12 минут или до размягчения яблок.
6Вмешайте пудру, затем снимите с огня.
7Удалите кожуру лимона.
8Продавите яблоки через сито или измельчите в пюре в блендере.
9Верните в сотейник и снова нагрейте, затем вмешайте сливочное масло. Подавайте соус теплым.
Совет к рецепту
Рецепт датированный началом XVIII века. Идеален к жареной свинине.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
