Тартар с каперсами

8 порций 30 минут
Автор: Денис
порции: 8 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Денис

Автор: Денис

24 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    166

    ккал

  • Белки

    5

    грамм

  • Жиры

    15,6

    грамм

  • Углеводы

    1,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 3 штуки

Оливковое масло 100 г

Сметана 1 столовая ложка

Маринованные огурцы 6 штук

Каперсы 1 столовая ложка

Укроп 1 чайная ложка

Белый винный уксус 1 чайная ложка

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. 2 яйца сварить в крутую. Очистить, вытащить желтки (белки не нужны) и натереть их на мелкой терке.
  • 2. У оставшегося яйца отделить желток от белка.
  • 3. Желтки, горчицу взбить до однородной массы. Далее тонкой струйкой добавить масло, продолжая взбивать.
  • 4. После добавить уксус ( можно при желании заменить лимонным соком) и сметану и еще взбить немного.
  • 5. Огурцы (небольшие корнишоны), каперсы, укроп мелко нарубить. Должно получиться 2 столовые ложки огурцов, 1 столовая ложка каперсов, 1 чайная ложка укропа. Добавить в соус и перемешать.
  • 6. Можно еще добавить мелко порубленный зеленый лук. ( По правилам он добавляется).
  • 7. Охладить.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Классический соус винегрет

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус винегрет с петрушкой и…

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Тартар из норвежской сельди с…

53
Автор: newseledka
добавить в избранное рецепт в избранном

Банья кауда (Итальянское…

36
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний майонез на оливковом…

55
Автор: Aleksey Varshavskiy
добавить в избранное рецепт в избранном

Майонез по‑домашнему

67
Автор: Еда
Показать еще