Томатно-мятный соус

4 порции 20 минут
Автор: Sofia Farakh
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 13

Добавить

Автор рецепта

Sofia Farakh

Автор: Sofia Farakh

2 рецепта

История к рецепту

«Рецепт родился, когда в процессе приготовления обычного базиликового соуса выяснилось, что базилик закончился. Из…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    125

    ккал

  • Белки

    3,3

    грамм

  • Жиры

    5,6

    грамм

  • Углеводы

    16

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 2 штуки

Помидоры 6 штук

Чеснок 4 зубчика

Оливковое масло 1 столовая ложка

Морская соль по вкусу

Сушеная мята 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Очистить лук, помидоры и чеснок.
  • 2. Лук нарезать кубиками, помидоры — дольками, чеснок измельчить.
  • 3. В сотейнике или в глубокой сковороде с толстым дном спассеровать лук на оливковом масле до мягкости, добавить чеснок и жарить еще пару минут, всыпать помидоры и обжарить минуту–две.
  • 4. Уменьшить огонь и оставить томиться на 5–10 минут или до мягкости помидоров.
  • 5. Посолить, поперчить, взбить ручным блендером так, чтобы остались кусочки.
  • 6. Всыпать мяту и оставить на минимальном огне еще на минуту.
  • 7. Выключить огонь и дать настояться минут 5–10.

Совет к рецепту

Мята обыкновенная, видовое название — душистая. Растет повсеместно.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский томатный соус

2310
добавить в избранное рецепт в избранном

Имбирный соус

54
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатное пюре

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус табаско

70
Автор: Tequila Bu
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочно-грибной соус

49
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский томатный соус для…

3
Показать еще