Универсальный маринад к мясу и птице

4 порции 10 минут
Автор: Нина Вейгум
порции: 4 готовить: 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 10

Добавить

Автор рецепта

Нина Вейгум

Автор: Нина Вейгум

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    174

    ккал

  • Белки

    2

    грамм

  • Жиры

    15

    грамм

  • Углеводы

    6,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Бальзамический уксус 100 мл

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соевый соус 3 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Лимонный сок 2 чайные ложки

Молотый красный перец на кончике ножа

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Смешать масло, уксус и соевый соус в миске.
  • 2. Выдавить или мелко нашинковать чеснок.
  • 3. Добавить молотый красный перец, или любой другой перец, который вам нравится, если есть стручковый, то я мелко шинкую и добавляю его.
  • 4. В ту же миску погрузить мясо/птицу. Сбрызнуть соком лимона. НЕ солить, т.к. соль вытягивает влагу и мясо будет суховатым.
  • 5. Поставить в холодильник на несколько часов , но если у вас нет времени ждать, подождите минут 15 и начинайте готовить.
  • 6. Лучше всего в таком маринаде запекать мясо в фольге, (сделать «домик» из фольги, уложить туда мясо и влить маринад) Оно получится нежным и сочным). Так же в маринад можно добавить дольку лимона и любые пряности, например, карри, или сухие прованские травы.

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сладкая заправка с базиликом

68
добавить в избранное рецепт в избранном

Классическая заправка из…

802
добавить в избранное рецепт в избранном

Салатная заправка из тахини с…

184
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый айоли

215
добавить в избранное рецепт в избранном

Медово-чесночный маринад для…

165
добавить в избранное рецепт в избранном

Соево-чесночный маринад для…

445
Показать еще