Алжирский рыбный суп с мятой

6 порций 40 минут
Автор: Иван Соколов
порции: 6 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

Автор рецепта

Иван Соколов

Автор: Иван Соколов

302 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    281

    ккал

  • Белки

    29,1

    грамм

  • Жиры

    8,5

    грамм

  • Углеводы

    23,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе трески 800 г

Фенхель 1 штука

Консервированные помидоры кусочками 1 банка

Картофель 500 г

Чеснок 2 головки

Мята 1 пучок

Петрушка 1 стебель

Оливковое масло 2 столовые ложки

Паприка 1 столовая ложка

Семена кумина (зира) 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Лимоны ½ штуки

Рыбный бульон 2 л

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Сварите рыбный бульон любым доступным способом.
  • 2. Картофель очистите и нарежьте брусочками около 1 см толщиной.
  • 3. Листья мяты и петрушки без стеблей измельчите.
  • 4. Фенхель нарежьте поперек и затем полукольцами.
  • 5. Чеснок мелко нарубите и отложите.
  • 6. Выжмите сок из половины лимона.
  • 7. Нагрейте рыбный бульон и положите в него нарезанный картофель, фенхель, петрушку, мяту, лимонный сок и специи.
  • 8. Доведите до кипения на небольшом огне и варите около 20 минут под крышкой.
  • 9. Добавьте консервированные в собственном соку помидоры и варите без крышки еще 10 минут.
  • 10. Рыбу крупно нарежьте и положите в кипящий суп вместе с чесноком. Таким образом чеснок не успеет развариться и отдаст весь вкус.
  • 11. Добавьте оливковое масло и варите 8–10 минут.
  • 12. Посолите, поперчите и подавайте.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Чесночный суп с яйцом

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбный суп с фенхелем

5
Автор: sowhat
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из помидоров, фенхеля…

270
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с лисичками

111
Автор: Varya Cooks
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбный суп с сыром и яйцами

44
Автор: Alesya Shcherbina
добавить в избранное рецепт в избранном

Веганский борщ

10
Автор: Zoe Tcygankov