ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Алжирский рыбный суп с мятой

Алжирский рыбный суп с мятой

АВТОР: Иван Соколов
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
281
29
9
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Филе трески
800 г
Фенхель
1 штука
Консервированные помидоры кусочками
1 банка
Картофель
500 г
Чеснок
2 головки
Мята
1 пучок
Петрушка
1 стебель
Оливковое масло
2 столовые ложки
Паприка
1 столовая ложка
Семена кумина (зира)
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Лимон
½ штуки
Рыбный бульон
2 л
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Сварите рыбный бульон любым доступным способом.
2Картофель очистите и нарежьте брусочками около 1 см толщиной.
3Листья мяты и петрушки без стеблей измельчите.
4Фенхель нарежьте поперек и затем полукольцами.
5Чеснок мелко нарубите и отложите.
6Выжмите сок из половины лимона.
7Нагрейте рыбный бульон и положите в него нарезанный картофель, фенхель, петрушку, мяту, лимонный сок и специи.
8Доведите до кипения на небольшом огне и варите около 20 минут под крышкой.
9Добавьте консервированные в собственном соку помидоры и варите без крышки еще 10 минут.
10Рыбу крупно нарежьте и положите в кипящий суп вместе с чесноком. Таким образом чеснок не успеет развариться и отдаст весь вкус.
11Добавьте оливковое масло и варите 8–10 минут.
12Посолите, поперчите и подавайте.
спецпроекты
Похожие рецепты
Легкий суп с филе минтая, сельдереем и шпинатом
Автор: Еда
6 порций
30 минут
0
1
0
Рыбный суп
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
45 минут
0
1
0
Томатный суп с треской
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
55 минут
2
1
0
Сицилийский рыбный суп
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час 5 минут
1
2
0
Испанский рыбный суп с чоризо
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
1
0
Азиатский суп с лапшой и рыбой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
2
0
Суп из форели (ишхана) с картофелем
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
1
1
0
Суп из форели (ишхана) с ахтой
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
0
1
0
Рыбный суп с фрикадельками
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
2
1
0
Карри-фиш
Автор: Еда
7 порций
1 час
8
1
0