1Сварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте.
2В большой кастрюле разогрейте 0,25 стакана бульона на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные лук и морковь и готовьте примерно 5 минут до мягкости моркови.
3Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.
4Добавьте оставшийся бульон, нарезанные помидоры, нарезанную кубиками индейку и рис. Варите 20 минут, посыпьте петрушкой и подавайте.
Суп обалденный! Только я сначала поставила вариться бёдра индейки, затем через 20 минут добавила рис, через ещё 30 минут добавила помидоры, пожаренные лук, морковь и чеснок (3 зубчика), ещё 15 минут варила, посолила, сахара добавила и всё)
