Борщ холодный со сметаной

Автор: олеся рыжкова
порции: 5 готовить: 35 минут

Добавить

История к рецепту

«данный суп я приготовила в первые и у меня получилось, суп съели на ура всю кострюлю.»

Читать полностью

Ингредиенты

Свекла 3 штуки

Морковь 1 штука

Перья репчатого лука 4 штуки

Сметана 20%-ная 4 столовые ложки

Соль 10 г

Сахар 10 г

Специи 5 г

Огурцы 4 штуки

Вода 15 стаканов

Уксус 5 мл

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Затем соединяем морковь со свеклой и добавляем в кастрюлю горячую воду, солим, перчим, добавляем сахар, специи. Доводим до кипения. Охлаждаем.
  • 2. В тарелку кладем нарезанный соломкой огурец и пару перышков лука, вареное очищенное яйцо, разрезанное пополам и сверху заливаем суп, кладем сметану.
  • 3. Свеклу очищаем от кожуры и моем. Потом нарезаем соломкой и обжариваем в кастрюле с растительным маслом и уксусом.
  • 4. Отдельно обжариваем очищенную морковь, порезанную соломкой до готовности.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из моркови с рисом

1 час
7 ингредиентов

Вода 5,25 стакана

Рис ¾ стакана

Морковь 800 г

Сливочное масло 3 столовые ложки

Молоко 2 стакана

Сахар 1 чайная ложка

Соль 2 чайные ложки

194
добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ на говяжьем бульоне

13 ингредиентов

Маргарин 2 столовые ложки

Белокочанная капуста 225 г

Морковь 2 штуки

Стебель сельдерея 2 штуки

Лук репчатый 1 штука

Свекла 450 г

Консервированные помидоры 450 г

Томатное пюре 1 столовая ложка

Говяжий бульон 900 мл

Вода 350 мл

Сахар 1 столовая ложка

Соль ¼ чайной ложки

Перец молотый черный по вкусу

118
добавить в избранное рецепт в избранном

Свекольник с ветчиной

1 час
11 ингредиентов

Свекла 3 штуки

Помидоры 3 штуки

Морковь 1 штука

Огурцы 3 штуки

Ветчина 200 г

Сметана 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Уксус 1 столовая ложка

Сахар 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Зелень 10 г

70
добавить в избранное рецепт в избранном

Свекольник классический с квасом

15 минут
14 ингредиентов

Квас хлебный 0,6 л

Свекольный отвар 0,6 л

Свекла 3 штуки

Зеленый лук 1 пучок

Огурцы 2 штуки

Морковь 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 5 столовых ложек

Сахар 1 чайная ложка

Кислота лимонная по вкусу

Уксус 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Укроп по вкусу

Петрушка по вкусу

123
добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ из говядины

2 часа
10 ингредиентов

Мясо на кости 500 г

Свекла 300 г

Белокочанная капуста 200 г

Лук репчатый 1 штука

Морковь 100 г

Томатное пюре 1 столовая ложка

Уксус 1 столовая ложка

Сахар 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Картофель 400 г

239