Борщ из говядины

6 порций 2 часа
Автор: Юлия Чикулаева
порции: 6 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 220

Добавить

Автор рецепта

Юлия Чикулаева

Автор: Юлия Чикулаева

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    267

    ккал

  • Белки

    19,2

    грамм

  • Жиры

    10,8

    грамм

  • Углеводы

    24,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Мясо на кости 500 г

Свекла 300 г

Белокочанная капуста 200 г

Репчатый лук 1 штука

Морковь 100 г

Томатное пюре 1 столовая ложка

Уксус 1 столовая ложка

Сахар 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Картофель 400 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Сварить мясной бульон с лавровым листом.
  • 2. Сварить свеклу с кожурой, остудить, почистить и натереть на терке.
  • 3. Морковь и лук почистить. Морковь натереть на терке, лук нашинковать. Овощи (морковь, лук и свеклу) обжарить на подсолнечном масле с добавлением томатной пасты. Чтобы овощи не подгорали, можно добавить пару столовых ложек бульона. Когда поджарка будет готова, добавить столовую ложку сахара, растворенного в уксусе, и все перемешать.
  • 4. Капусту нашинковать и добавить в бульон. Когду капуста будет почти готова (минут 15), добавить поджаренные овощи, довести до кипения и добавить очищенный и нарезанный кубиками (1–1,5 см) картофель.
  • 5. Варить до готовности картофеля.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

  • спецпроекты

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ украинский

2991
добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ мясной

1863
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ овощной

174
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ с мидиями

34
добавить в избранное рецепт в избранном

Постный борщ

180
Автор: Anna Kelberg
добавить в избранное рецепт в избранном

Самый красный борщ

21
Показать еще