Чечевичная похлебка с тыквой и моцареллой

6 порций 1 час
Автор: Aleksey Varshavskiy
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 58

Добавить

Автор рецепта

Aleksey Varshavskiy

Автор: Aleksey Varshavskiy

102 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    409

    ккал

  • Белки

    23,3

    грамм

  • Жиры

    19,3

    грамм

  • Углеводы

    36,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Красная чечевица 250 г

Тыква 500 г

Репчатый лук 3 штуки

Чеснок 3 зубчика

Морковь 1 штука

Сыр моцарелла 100 г

Очищенные жареные семечки тыквы 50 г

Руккола 1 пучок

Куриный бульон 2 л

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Лук, морковь и тыкву почистить и нарезать кубиком.
  • 2. Чеснок почистить раздавить плоской стороной ножа.
  • 3. Разогреть масло в кастрюле с толстым дном, всыпать лук и чеснок, обжарить пару минут. Заложить морковь и тыкву. Тушить постоянно помешивая минут 15. Затем всыпать чечевицу и тушить еще 5 минут.
  • 4. Залить все бульоном, варить до готовности чечевицы. Посолить, поперчить.
  • 5. Моцареллу нарезать кубиком, рукколу разделить на листочки.
  • 6. Разлить суп по тарелкам, положить в каждую тарелку моцареллу, украсить листочками рукколы и тыквенными семечками. Подавать с пшеничными тостами.

Читайте также

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из чечевицы

219
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из чечевицы

3595
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
добавить в избранное рецепт в избранном

Весений суп со шпинатом

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из кабачков

1374
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп с шалфеем

39
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп-пюре с имбирем…

22
Автор: Vikky San
Показать еще