ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чечевичная похлебка с зеленью и лимоном

Чечевичная похлебка с зеленью и лимоном

АВТОР: Татьяна Найт (Каменцева)
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
62
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
254
10
11
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Зелено-коричневая чечевица
1 стакан
Овощной бульон
1,5 л
Репчатый лук
1 головка
Оливковое масло
2 столовые ложки
Сушеный эстрагон
1 чайная ложка
Сушеный орегано
½ чайные ложки
Лимон
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Зелень
1 пучок
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Чечевицу промыть и замочить в воде.
2Сварить овощной бульон (вода+морковь+лук+сельдерей+пучок петрушки+черный перц+лавровый лист).
3В сотейнике с высокими стенками обжарить до золотистовго цвета на оливковом масле нарезанный лук.
4Влить в сотейник овощной бульон, добавить чечевицу, предварительно слив воду. Варить чечевицу до полной готовности. За 5 минут до готовности посолить и поперчить, добавить сухие травы.
5Порубить любимую зелень. Желательно использовать только один вид зелени: либо укроп, либо петрушку или кинзу.
6Убрать с огня суп, добавить зелень.
7Выдавить сок половины лимона. Вторую половину порезать на тонкие дольки.
8Разлить похлебку по глубоким тарелкам. Сервировать долькой лимона, а также натуральным йогуртом по желанию.
Совет к рецепту
Этот суп можно готовить и на мясном или курином бульоне.
Комментарии (4):
0
Отличный быстрый супчик! Я использовала лайм вместо лимона — очень хорошо пошло
0
Елена, спасибо за комментарий! Я тоже обожаю лайм)))
0
Очень-очень вкусно!!! Огромное спасибо за рецепт!
0
Валентина, спасибо! На здоровье!
спецпроекты
Похожие рецепты
Хлебно-томатный суп
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
50 минут
0
1
0
Итальянская похлебка риболита
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 35 минут
0
1
0
Испанский рыбный суп с чоризо
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
1
0
Тыквенная похлебка с нутом
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
1 час 40 минут
1
2
0
Кукурузная похлебка с панчеттой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Базиликовый хлеб
Автор: Olesya Runkova
4 порции
1 час 10 минут
2
1
0
Русская похлебка
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
1
2
0
Чечевичная похлебка
Автор: Еда
4 порции
40 минут
4
2
0
Солдатская гороховая похлебка
Автор: Еда
6 порций
45 минут
14
1
0