Домашний куриный суп с вермишелью и сельдереем

4 порции 1 час 30 минут
Автор: Максим Левин
порции: 4 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 2

Добавить

Автор рецепта

Максим  Левин

Автор: Максим Левин

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    330

    ккал

  • Белки

    25,2

    грамм

  • Жиры

    13,3

    грамм

  • Углеводы

    27,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Вода 2 л

Куриные бедра 500 г

Вермишель 120 г

Лук 1 штука

Морковь 100 г

Стебель сельдерея 50 г

Лавровый лист 5 г

Молотый черный перец 5 г

Соль 5 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Для начала нам необходимо сварить бульон.
  • 2. Наливаем в кастрюлю холодную воду и кладем туда курицу. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем огонь практически до минимума и варим около 30 минут, периодически снимая пену.
  • 3. Зажарка для супа. Трем морковь на средней терке.
    Сельдерей нарезаем мелкими кубиками.
    Мелко нарезаем лук (кубиками) и отправляем на сковородку для обжарки. Немного солим.
    Примерно через 3 минуты добавляем сельдерей немного обжариваем и добавляем тертую морковь.
  • 4. Когда лук приобретет золотистый цвет снимаем сковородку с огня. ! если лук или морковь начинает подгорать можно добавить ещё немного подсолнечного масла.
  • 5. Когда курица сварилась, вынимаем куски мяса из бульона. Немного их остужаем и нарезаем на кусочки средних размеров.
    В кипящий бульон добавляем нашу зажарку из овощей и курицу.
    Следом добавляем вермишель и перемешиваем, чтобы она не слиплась.
    Теперь можно посолить и поперчить суп по вкусу. Варить столько, сколько указанно на упаковке с вермишелью. (примерно 5 минут)
  • 6. Куриный суп с вермишелью готов) Подавать с нарезанной зеленью.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Уха из семги с укропом

64
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневый суп с черносливом

7
Автор: Marianna Makhotkina
добавить в избранное рецепт в избранном

Лечебный куриный суп с зеленью

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Рассольник на куринном…

28
Автор: Sasha Sokolova
добавить в избранное рецепт в избранном

Американский гороховый суп

46
Автор: Elena Maloney
добавить в избранное рецепт в избранном

Рецепт борща от Le Cordon Bleu

8
Показать еще