Доро ват
порции: 4ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
60
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1106
66
80
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
8 штукРастительное масло
6 столовых ложекЧеснок
6 зубчиковТертый имбирь
2 чайные ложкиКуриный бульон
250 млКонсервированные помидоры
400 гКурица
1,3 кгКардамон
по вкусуКуркума
½ чайные ложкиКорица
на кончике ножаМолотая гвоздика
на кончике ножаМускатный орех
на кончике ножаКайенский перец
по вкусуСоль
по вкусуКуриное яйцо
4 штукиМолотый черный перец
по вкусуСвежая кинза (кориандр)
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Разогреть масло в кастрюле, добавить лук и готовить 10 минут до мягкости. Добавить чеснок и имбирь и готовить 1-2 минуты.
2Добавить в кастрюлю бульон с пассатой или помидорами. Довести до кипения, помешивая, около 10 минут, или пока жидкость не уварится и не загустеет. Приправить солью и перцем.
3Добавить курицу и специи в кастрюлю, обвалять курицу в соусе. Снизить огонь, накрыть и готовить, помешивая, примерно 1 час, пока курица не будет готова. Добавить еще немного жидкости, если смесь кажется слишком густой.
4Очистить яйца от скорлупы и проколоть их вилкой один-два раза. Добавить яйца в соус и подогреть смесь.
5Украсить кориандром и луком и подавать с инджерой, лепешками или рисом.
популярные запросы:
Комментарии (2):
4
Если вы пишете пассата то почему этого нет в списке ингредиентов? и кориандр указан неверно! я не то что придираюсь, просто пишите пожалуйста рецепт так чтобы по нему было удобно готовить, к примеру напишите о том что яйца всё же надо сварить!
если под пассатой вы имеете ввиду сок от помидоров то это непонятно большинству читателей и в целом неверно!
0
Кто знает блюдо грузинско-еврейское: тонкий мясной фарш с молотым рисом, часть фарша рубленная с сырым луком Делается большая тефтелька, рубленное мясо с луком- внутри. Варится в бульоне. Подается на свадьбах
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты