Финский рыбный суп (Kalakeitto)

4 порции 35 минут
Автор: Маргарита Старковская
порции: 4 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 295

Добавить

Автор рецепта

Маргарита Старковская

Автор: Маргарита Старковская

8 рецептов

История к рецепту

«Финские национальные блюда редко когда готовят в других странах. Финны никогда не отличались…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    382

    ккал

  • Белки

    23,7

    грамм

  • Жиры

    23,2

    грамм

  • Углеводы

    18,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Красная рыба 400 г

Картофель 2 штуки

Сладкий красный лук 1 штука

Сливочное масло 50 г

Сливки 1 стакан

Лавровый лист по вкусу

Черный перец горошком по вкусу

Соль по вкусу

Черный душистый перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Из рыбы сварить бульон с лаврушкой и перцами.
  • 2. Готовую рыбу вынуть, отложить в сторону.
  • 3. Картошку нарезать мелкими кубиками, всыпать в бульон, варить до готовности.
  • 4. Лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле.
  • 5. Остывшую рыбу освободить от кожи и костей, нарезать.
  • 6. В суп влить сливки, добавить пассерованный лук, зелень, кусочки рыбы. Довести суп почти до кипения и сразу снять с огня.

Совет к рецепту

Для цвета можно добавить немного сушеной паприки. Она придаст приятный аромат и чудесный цвет. И, конечно же, ни один рыбный суп не может существовать без укропа. Так что он очень приветсвуется.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп «Витаминка»

75
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп вишисуаз

5770
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный суп с гренками

743
Автор: Даша Львова
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибной суп

51
Автор: Keglya :)
добавить в избранное рецепт в избранном

Пряный чесночно-сливочный суп

3
Автор: qetuo
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из опят

24
Автор: Alexandra Kochetkova