Финский сливочный суп с лососем (Лохикейтто)

4 порции 30 минут
Автор: Dina Karpenko
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 4412

Добавить

Автор рецепта

Dina Karpenko

Автор: Dina Karpenko

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    448

    ккал

  • Белки

    21

    грамм

  • Жиры

    30,3

    грамм

  • Углеводы

    23,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло 3 столовые ложки

Лук-порей 1 штука

Лавровый лист 1 штука

Картофель 340 г

Филе лосося 340 г

Крахмал 1 столовая ложка

Сливки ¾ стакана

Сливочное масло 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец на кончике ножа

Укроп по вкусу

Лимоны по вкусу

Вода 3 стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло и потушите лук. Как только лук стал мягким, влейте 3 стакана воды и забросьте лавровый лист. Доведите до кипения.
  • 2. Подготовьте картофель. Уменьшите огонь и выложите картофель. Закройте крышкой и варите до готовности картофеля.
  • 3. Выложите в кастрюлю лосось и варите около 5 минут. Затем влейте сливки и перемешайте.
  • 4. Приготовьте кашицу, смешав крахмал с 1 столовой ложкой воды, помешивая до полного растворения крахмала. Добавьте эту кашицу в суп и варите, пока суп не загустеет (этот пункт, по желанию, чем больше крахмала — тем гуще суп).
  • 5. Забросьте сливочное масло, перемешайте и снимайте с огня.
  • 6. Посолите и поперчите по вкусу. Присыпьте достаточным количеством нарезанной петрушки или укропа. При подаче выжмите сок лимона при желании.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 69

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из картофеля

54
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный суп с гренками

745
Автор: Даша Львова
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из опят

24
Автор: Alexandra Kochetkova
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из порея и салата…

4
Автор: Maria Tatur
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп со сливочной курицей и…

0
Автор: Dasha
добавить в избранное рецепт в избранном

Рейнский картофельный суп

1
Автор: Anna Kraus
Показать еще