Гороховый суп (Пучеро)

4 порции 3 часа
Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 3 часа время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 70

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    820

    ккал

  • Белки

    43,6

    грамм

  • Жиры

    59,2

    грамм

  • Углеводы

    30,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина 400 г

Свиной окорок 200 г

Горох 100 г

Чоризо 100 г

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Лавровый лист 3 штуки

Соль по вкусу

Черный перец горошком по вкусу

Чеснок 1 зубчик

Шпик 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Зелень 1 пучок

Панировочные сухари 50 г

Оливковое масло 50 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. Замочить на ночь горох.
  • 2. Промыть мясо, соединить с окороком и горохом. Залить холодной водой и варить до готовности, снимая пенку.
  • 3. Чесночную колбасу нарезать кубиками.
  • 4. Морковь натереть на крупной терке.
  • 5. Измельчить лук.
  • 6. Опустить в суп колбасу и овощи. Добавить лавровый лист, соль и перец. Варить 30 минут.
  • 7. Для клецек измельчить окорок, шпик, чеснок и зелень петрушки. Взбить яйца, соединить с бульоном, панировочными сухарями. Смешать и вылепить клецки. Обжарить на оливковом масле.
  • 8. Опустить клецки в суп и подавать к столу.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из мидий с чесноком и…

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Испанский суп «Олья Подрига»

83
добавить в избранное рецепт в избранном

Хомшурбо

183
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с фрикадельками и салатом…

3
Автор: Elena Maloney
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из болгарского перца

9
Автор: Tatiana Kitchenko
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с сырными клёцками

0
Показать еще