Гороховый суп с беконом

6 порций 1 час 10 минут
Автор: Светлана Кравцова
порции: 6 готовить: 1 час 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 67

Добавить

Автор рецепта

Светлана Кравцова

Автор: Светлана Кравцова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    383

    ккал

  • Белки

    18,5

    грамм

  • Жиры

    19,8

    грамм

  • Углеводы

    34,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Горох 1 стакан

Бекон 250 г

Картофель 3 штуки

Лук 1 штука

Морковь 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Лавровый лист 2 штуки

Сушеный укроп 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Налить в кастрюлю воды (или бульон), поставить на огонь. Горох хорошо промыть, добавить в кастрюлю. Варить около 30 минут под крышкой.
  • 2. Нарезать лук, натереть морковь.
  • 3. Мелко нарезать бекон, обжарить его на сковороде, снять шумовкой поджарки переложить на тарелку. На вытопившемся жире обжарить лук несколько минут до прозрачности, добавить морковку. Готовить еще около 5–7 минут.
  • 4. После того, как горох уже варился 30 минут, добавить обжаренный бекон и морковку с луком, добавить соль, перец горошком и лавровый лист.
  • 5. Картошку очистить и нарезать брусочками, добавить в суп. Варить еще около 20 минут, до готовности картофеля.
  • 6. Когда суп сварится, вынуть лавровый лист, накрыть крышкой и дать постоять 10–15 минут.

Совет к рецепту

К супу хорошо подать сухарики.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Уха из семги с укропом

63
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с беконом и…

86
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибной суп с зеленью

361
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с зеленью

782
Автор: Alina Zhunusova
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп на свиных ребрах

162
Автор: Anastasia Goncharova
добавить в избранное рецепт в избранном

Густой гороховый суп с…

7
Показать еще