Гороховый суп с говядиной и беконом

5 порций 1 час 30 минут
Автор: Мария Галкина
порции: 5 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 542

Добавить

Автор рецепта

Мария Галкина

Автор: Мария Галкина

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    893

    ккал

  • Белки

    50,6

    грамм

  • Жиры

    38,6

    грамм

  • Углеводы

    87,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Чеснок 2 зубчика

Лук 1 штука

Морковь 2 штуки

Молотый черный перец щепотка

Дробленый горох 500 г

Соль щепотка

Лавровый лист по вкусу

Бекон 100 г

Сметана 20%-ная 5 столовых ложек

Говяжьи ребра 600 г

Черный хлеб 4 куска

Картофель 3 штуки

Укроп 3 столовые ложки

Петрушка 1 пучок

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Говядину промыть и сварить.
  • 2. Картошку нарезать кубиками, добавить в бульон.
  • 3. Горох промыть и добавить в бульон через 5 минут после того, как закипит картофель. Варить минут 20.
  • 4. Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать. В сковороду выложить лук, поджарить минут 5–7, затем добавить морковь и тушить 7 минут. Чеснок потереть на мелкой терке, петрушку и укроп нашинковать. Все добавить к моркови. Поджарить 3 минуты. Снять с огня.
  • 5. Пюрировать морковь в блендере, добавив сметану. Выложить все в суп. Варить 10 минут, или пока не свариться горох. Выключить.
  • 6. Бекон поджарить.
  • 7. Хлеб нарезать брусочками, подсушить в духовке, разогретой до 200 градусов 7–10 минут. Подать суп с говяжьими ребрышками, беконом и сухарями.

Читайте также

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп-пюре с оливками

445
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленый борщ

157
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп гороховый с копченой…

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с копчеными…

16
Автор: Kisyn911
добавить в избранное рецепт в избранном

Вкусный Борщ на говяжьем…

54
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из тыквы с зеленью

342
Автор: Alina Zhunusova
Показать еще