Гороховый суп с копчеными ребрами

6 порций 1 час
Автор: Zhenka Takaeva
порции: 6 готовить: 1 час время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 56

Добавить

Автор рецепта

Zhenka Takaeva

Автор: Zhenka Takaeva

1 рецепт

История к рецепту

«суп моей мамочки, такого рецепта тут нет.»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    836

    ккал

  • Белки

    21,7

    грамм

  • Жиры

    71,1

    грамм

  • Углеводы

    29,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Горох 200 г

Свиные копченые ребра 800 г

Репчатый лук 200 г

Морковь 200 г

Картофель 200 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Горох замочить минимум часа на 4.
  • 2. Варить ребра часа 2–2,5, чтобы мясо стало легко отходить, воду слить (именно слить, а не варить в ней горох), ребра остудить, мясо отделить и нарезать.
  • 3. Варить горох, пока не разварится (кстати, я знаю один секрет — горох можно не замачивать, тогда при варке каждые 30 минут добавлять по столовой ложке холодной воды).
  • 4. Сделать поджарку из моркови и лука.
  • 5. В горох добавить картофель, поджарку, лавровый лист, душистый перчик, мясо.
  • 6. Как сварится картофель, суп готов.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с рулькой

258
Автор: Петр К
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из рыбных консервов

1445
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с курицей

12
Автор: Аля
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из плавленных сырков

282
Автор: Alexander Barybin
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп гороховый с копченостями…

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп сырный с копченостями в…

8
Показать еще