Гороховый суп с копчеными ребрами и беконом

4 порции 1 час
Автор: aiure
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 915

Добавить

Автор рецепта

aiure

Автор: aiure

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1323

    ккал

  • Белки

    49

    грамм

  • Жиры

    81,3

    грамм

  • Углеводы

    105,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свиные копченые ребра 500 г

Картофель 5 штук

Желтый горох 500 г

Зеленый лук с луковицей 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Бекон 100 г

Горчица 2 столовые ложки

Соль щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Горох промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 4–5 часов.
  • 2. Ребра разрезаем на куски по 1–2 ребрышка, заливаем 3 литрами воды и варим 1–1,5 часа, пока мясо не начнет легко отставать от костей. Нарезаем мясо на кусочки.
  • 3. Вынимаем ребра из кастрюли, засыпаем в нее горох и варим 30 минут. Затем кладем нарезанный кубиками картофель и варим еще 20 минут.
  • 4. Тем временем обжариваем на растительном масле до золотистого цвета нарезанные мелкими кубиками лук и морковь. Кладем их в кастрюлю с супом, вари 10 минут.
  • 5. За 3 минуты до окончания варки кладем в кастрюлю горчицу. Зелень и чеснок мелко рубим, бекон нарезаем тонкими полосками. Кладем все это в суп и прогреваем 1–2 минуты.
  • 6. Кладем зелень. Перед подачей даем настояться минут 30.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 18

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с беконом и…

362
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре гороховый с беконом

1757
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп на копченых…

158
Автор: Marina
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с зеленью

782
Автор: Alina Zhunusova
добавить в избранное рецепт в избранном

Горальская квашница с белыми…

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с копчеными…

13
Автор: Marianna Reise