Гороховый суп с копченой колбасой

4 порции 1 час 30 минут
Автор: Ольга Бухмиллер
порции: 4 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 70

Добавить

Автор рецепта

Ольга Бухмиллер

Автор: Ольга Бухмиллер

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    478

    ккал

  • Белки

    19,5

    грамм

  • Жиры

    30,8

    грамм

  • Углеводы

    32,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Дробленый горох 1 стакан

Копченая колбаса 300 г

Картофель 2 штуки

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Горох промыть и замочить в холодной воде часа на 4.
  • 2. В кастрюлю налить 2,5–3 литра воды, положить горох и варить около 1 часа, пока горох хорошо не разварится.
  • 3. Добавить нарезанный кубиками картофель. Варить 5 минут.
  • 4. Добавить колбасу, нарезанную полосками или кубиками. Варить еще минут 15 до готовности картофеля.
  • 5. Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.
  • 6. В суп добавить пассерованные овощи, посолить, добавить лавровый лист и сушеную зелень. Варить еще 8–10 минут.
  • 7. Перед подачей добавить свежую зелень.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с рулькой

258
Автор: Петр К
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из рыбных консервов

1444
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп гороховый с куриным мясом…

1592
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с курицей

829
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с копчеными…

56
Автор: Zhenka Takaeva
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из плавленных сырков

282
Автор: Alexander Barybin
Показать еще