Греческая фава

4 порции 1 час 30 минут
Автор: Марина Ильюшина
порции: 4 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Марина Ильюшина

Автор: Марина Ильюшина

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    641

    ккал

  • Белки

    29,2

    грамм

  • Жиры

    27

    грамм

  • Углеводы

    75,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Лущеный горох 500 г

Репчатый лук 1 головка

Оливковое масло ½ стакана

Лимон по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Горох промыть 2-3 раза, слить воду.
  • 2. Положить гороx в кастрюлю и залить достаточным количеством воды (как готовить рис или другую крупу, те +на 2 пальца воды больше), довести до кипения.
  • 3. Снять пену и уменьшить огонь.
  • 4. Добавить 1 большую головку лука (либо 2 маленькие), лавровый лист, 1/4 стакана оливкового масла и варить на медленном огне 1-1,5 часа до полу готовности.
  • 5. Размять гороx или растереть его в блендере (можно оставить вареный лук, а можно и удалить).
  • 6. Посолить и поперчить, добавить оставшееся масло и варить до готовности (еще минут 5).
  • 7. Перед подачей можно посыпать зеленью, зеленым луком, оливками, каперсами, вялеными помидорами, фетой и добавить немного сока лимона по вкусу.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-крем из сельдерея

460
добавить в избранное рецепт в избранном

Простой томатный суп

69
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из пастернака и…

18
Автор: VegAnn
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый гаспачо

33
Автор: Katerina.ru
добавить в избранное рецепт в избранном

Морковный суп с апельсином и…

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп-пюре

162
Показать еще