Грибной суп с перловкой

Автор: Ольга Костромкина
порции: 6 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Перловая крупа 100 г

Сушеные белые грибы 50 г

Куриный бульон 1,5 мл

Картофель 3 штуки

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Зелень 1 пучок

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сметана по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Замочить белые сушеные грибы на 15 минут, посолить и в этой же воде сварить. Сделать это можно заранее и, остудив, поставить в холодильник до момента использования.
  • 2. В кипящий куриный бульон добавить грибной отвар и промытую перловку, варить.
  • 3. Добавить картофель, морковь, лук и нарезанные грибы.
  • 4. Варить на медленном огне до готовности овощей.
  • 5. Можно добавить любые специи по вкусу, подавать с зеленью и сметаной, гренками.

Совет к рецепту

Люблю грибной суп, именно, с перловкой! Это классика, по-моему.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с чечевицей, грибами и беконом

1 час 40 минут
11 ингредиентов

Чечевица 600 г

Сушеные белые грибы 100 г

Корень сельдерея 300 г

Морковь 300 штук

Картофель 300 г

Бекон 300 г

Репчатый лук 2 головки

Зелень 1 пучок

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Овощной суп с чечевицей, грибами и беконом
211
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп с копчеными колбасками

35 минут
8 ингредиентов

Картофель 4 штуки

Куриный бульон 2 л

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Охотничьи колбаски 300 г

Сливочное масло 15 г

Плавленый сыр 400 г

Укроп 1 пучок

Сырный суп с копчеными колбасками
826
добавить в избранное рецепт в избранном

Весений суп со шпинатом

25 минут
12 ингредиентов

Корень петрушки 1 штука

Картофель 300 г

Куриный бульон 1,5 л

Морковь 1 штука

Шпинат 200 г

Чеснок 2 зубчика

Сметана 4 столовые ложки

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 2 столовые ложки

Зелень 20 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Весений суп со шпинатом
17
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с сырными шариками

40 минут
12 ингредиентов

Сладкий перец 1 штука

Куриный бульон 3 л

Репчатый лук 1 штука

Картофель 4 штуки

Морковь 1 штука

Зелень 1 пучок

Сыр 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Сливочное масло 70 г

Пшеничная мука 100 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Суп с сырными шариками
18
Автор: Лена
добавить в избранное рецепт в избранном

Острый испанский суп

1 час + 40 минут
11 ингредиентов

Куриный бульон 4 л

Картофель 4 штуки

Помидоры 2 штуки

Охотничьи колбаски 4 штуки

Чеснок 2 зубчика

Зелень 1 пучок

Сладкий перец 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Специи по вкусу

Морковь 1 штука

Оливковое масло 1 столовая ложка

Острый испанский суп
27
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный суп с зеленым горошком и пряными колбасками

30 минут
11 ингредиентов

Картофель 4 штуки

Куриный бульон 2 л

Колбаски 4 штуки

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Консервированный зеленый горошек ½ банки

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Зелень 1 пучок

Картофельный суп с зеленым горошком и пряными колбасками
12