Грибной суп с пшеном и яйцами «Маша»

7 порций 1 час
Автор: Александра Шешукова
порции: 7 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 12

Добавить

Автор рецепта

Александра Шешукова

Автор: Александра Шешукова

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    300

    ккал

  • Белки

    11

    грамм

  • Жиры

    18

    грамм

  • Углеводы

    23,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 7 штук

Картофель 4 штуки

Пшено 3 столовые ложки

Свежие грибы 1 стакан

Сливочное масло 90 г

Репчатый лук 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Отварить вкрутую яйца – 6-8 штук, очистить и нарезать кубиками.
  • 2. Очистить картофель – 4 (или 5) средней величины клубня, вымыть и нарезать кубиками, половинками или крупной соломкой.
  • 3. В сотейнике растопить сливочное масло ( около 80-100 грамм, можно больше), поместить в сотейник подготовленные грибы и яйца, чуть посолить яично-грибную массу и жарить при средней температуре (на среднем огне) до образования корочки.
  • 4. В достаточно вместительную кастрюлю , объемом не менее 4 л, влить воды – 2,5 л. Добавить очищенную целую луковицу репчатого лука. Вскипятить.
  • 5. Загрузить в кастрюлю картофель и 3 полных столовых ложки промытого пшена, дать закипеть и загрузить готовую яично-грибную массу в кастрюлю.
  • 6. Далее варить суп (до готовности картофеля) при слабом кипении около 25 мин.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный суп протертый

152
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп «Чихиртма» из баранины с…

99
добавить в избранное рецепт в избранном

Пшенный суп с луком и…

81
добавить в избранное рецепт в избранном

Луковый суп в горшочке

308
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с пшеном по‑деревенски

598
добавить в избранное рецепт в избранном

Вишисуаз

3
Показать еще