Грибной суп с курицей и тыквой

4 порции 1 час 30 минут
Автор: Anita Ggdf
порции: 4 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 6

Добавить

Автор рецепта

Anita Ggdf

Автор: Anita Ggdf

456 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1091

    ккал

  • Белки

    33,4

    грамм

  • Жиры

    74,4

    грамм

  • Углеводы

    90,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 6 столовых ложек

Репчатый лук 1 головка

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Соль 2 чайные ложки

Молотый черный перец 1 чайная ложка

Куриный бульон 6 стаканов

Грибы 700 г

Стебель сельдерея 200 г

Морковь 200 г

Красный картофель 500 г

Тыква 250 г

Консервированная кукуруза 1,5 банки

Тимьян 2 чайные ложки

Тертый сыр пармезан 120 г

Сливки 25%-ные 2 стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Курицу сварить в кипятке до готовности. Охладить и порезать на небольшие куски.
  • 2. В большой миске на дне растопите масло сливочное.
  • 3. Добавьте мелко нарезаный лук и тушите до его светло золотистого цвета, мягкости в течение 6 минут.
  • 4. Добавьте муку. Перемешайте. Соль и перец по вкусу. Снова перемешайте.
  • 5. Медленно выливайте бульон параллельно увеличивая огонь, после чего доведите до закипания.
  • 6. В варящийся бульон необходимо поместить грибы, нарезанные дольками.
  • 7. Морковь, сельдерей мелко нарезать.
  • 8. Картофель, тыкву, тимьян разрезать на небольшие кусочки. Добавить кукурузу.
  • 9. Огонь сделайте меньше, накройте крышкой и вываривайте в течение 30 минут до полной готовности овощей .
  • 10. Добавить курицу, подлить сливки, высыпать стакан пармезана.
  • 11. Поставить кастрюлю на огонь и варить не доводя до кипения еще минут 10.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с кусочками курицы

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибной суп с курицей и…

659
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп с кукурузой и…

221
добавить в избранное рецепт в избранном

Похлебка с индейкой и грибами

28
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из тыквы с…

93
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Похлебка из тыквы с…

20
Автор: PROBKA family
Показать еще