Гуляш венгерский с говядиной

4 порции 1 час
Автор: Oksana Budulak
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 5

Добавить

Автор рецепта

Oksana Budulak

Автор: Oksana Budulak

4 рецепта

Ингредиенты

Порции

Говядина 300 г

Жир 2 столовые ложки

Репчатый лук 1 штука

Молотая паприка ½ чайной ложки

Тмин ½ чайной ложки

Соль 1 чайная ложка

Морковь 1 штука

Черный перец горошком 4 штуки

Пастернак 1 штука

Сладкий перец 2 штуки

Картофель 500 г

Вода 1,5 л

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Нарезаем мясо и картошку кубиками 2х2 см.
  • 2. Пассеруем лук на жире или сале, можно на венгерском беконе -- он копченый и в паприке. Снимаем, когда лук станет золотистым.
  • 3. Добавляем паприку, мясо, соль - все это немного тушим и заливаем водой. Добавляем тмин и черный горошек в ситечко или чайный пакетик (его нужно будет вынуть перед сервировкой) и все тушим на медленном огне.
  • 4. Через 30 минут добавляем морковку, нарезанный на куски пастернак и сладкий перец.
  • 5. Когда мясо станет нежным, добавляем картошку.
  • 6. Блюдо готово, когда все овощи станут мягкими. Сервировать свежим белым хлебом.

Совет к рецепту

Гуляш иногда подают в котелке. К гуляшу также подают стручки острой сухой паприки.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Щи с говядиной в мультиварке

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп грибной в мультиварке

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп гороховый с копченостями…

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп сырный с копченостями в…

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп овощной в мультиварке

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп с семгой в…

3
Показать еще