Густой гороховый суп

6 порций 3 часа 30 минут
Автор: Лизонька
порции: 6 готовить: 3 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 66

Добавить

Автор рецепта

Лизонька

Автор: Лизонька

148 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    200

    ккал

  • Белки

    10,5

    грамм

  • Жиры

    11,4

    грамм

  • Углеводы

    15

    грамм

Ингредиенты

Порции

Зеленый горошек 500 г

Бекон 150 г

Репчатый лук 1 головка

Морковь 120 г

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа 30 минут Распечатать
  • 1. 2,5 литра воды вылить в большую кастрюлю и высыпать туда горох — предварительно обсушенный. Дать закипеть и снять пенку.
  • 2. Добавить морковь, лук и жирную часть бекона, отрезанную от куска. Убавить огонь и варить 1,5–2 часа, пока горох не станет мягким. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать. Вытащить бекон.
  • 3. Пропустить гороховую смесь через блендер и вернуть в чистую кастрюлю.
  • 4. Порезать оставшееся мясо от бекона кубиками и положить в другую кастрюлю. Добавить горячую воду, довести до кипения варить 5 минут.
  • 5. За это время разогреть гороховый суп и посолить его.
  • 6. Обсушить бекон, добавить его в суп и варить 10 минут. Подавать в супнице.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с рулькой

258
Автор: Петр К
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из рыбных консервов

1444
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шпината с…

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховый суп с копчеными…

56
Автор: Zhenka Takaeva
добавить в избранное рецепт в избранном

Щи зеленые со щавелем

17
Автор: ABS_SPB
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из плавленных сырков

282
Автор: Alexander Barybin
Показать еще