Харчо с ткемали

4 порции
Автор: Танюшка К.
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 474

Добавить

Автор рецепта

Танюшка К.

Автор: Танюшка К.

153 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    570

    ккал

  • Белки

    29,5

    грамм

  • Жиры

    37,7

    грамм

  • Углеводы

    30,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина 500 г

Репчатый лук 4 головки

Ткемали 1 стакан

Чеснок 4 зубчика

Красный стручковый перец 1 штука

Кинза по вкусу

Петрушка по вкусу

Лавровый лист 2 штуки

Хмели-сунели 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Рис 50 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Жирную говядину нарезать небольшими кусками, залить 2,5 литрами холодной воды и варить около 2 часов на умеренном огне.
  • 2. Добавить промытый рис, мелко нарезанный репчатый лук, зелень петрушки и кинзы (по 2 веточки) связанные в пучок.
  • 3. За 10–15 минут до окончания варки добавить толченный чеснок, стручковый перец, мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, ткемали, хмели-сунели, лавровый лист и соль.
  • 4. При подаче на стол посыпать зеленью кинзы и петрушки.

Совет к рецепту

Вместо ткемали можно добавить: вареную и протертую алычу, очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками помидоры, томат пюре, гранатовый сок, винный уксус.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 13

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Харчо из курицы с орехами

547
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Харчо из баранины

1196
добавить в избранное рецепт в избранном

Харчо с грецкими орехами

121
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп харчо

6041
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп харчо из говядины с…

112
добавить в избранное рецепт в избранном

Харчо с аджикой и томатной…

50
Показать еще