ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Харчо веганский

Харчо веганский

АВТОР: Ирина Вестова
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
132
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
301
7
18
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Картофель
2 штуки
Рис
½ стакана
Лук
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Томатное пюре
½ стакана
Растительное масло
2 столовые ложки
Морковь
1 штука
Базилик
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Толченые грецкие орехи
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Картофель промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и отварите в мундире до готовности. Готовый картофель почистите и нарежьте кубиками. Чеснок почистите и нарежьте тонкими пластинками. Базилик промойте и измельчите.
2В кастрюле (в которой будете варить суп) нагрейте растительное масло. Выложите в него томатное пюре и прогрейте до пузырьков.
3В томатное пюре выложите нарезанные лук и чеснок и обжарьте, помешивая, до мягкости. Почищенную и нарезанную полукружочками морковь добавьте в кастрюлю. Затем всыпьте измельченных орехи, соль, перец, другие специи на свое усмотрение. Жарьте, помешивая, в течение 4–5 минут.
4Влейте в кастрюлю 2 литра кипящей воды, выложите рис.
5Варите суп в течение 20 минут, до готовности риса.
6Через 20 минут добавьте готовый нарезанный картофель.
7Снимите с огня, добавьте зелень, накройте крышкой и дайте настояться в течение 20 минут.
спецпроекты
Похожие рецепты
Суп харчо
Автор: Юлия Юткина
6 порций
2 часа 30 минут
1
1
0
Харчо — острый куриный суп с мятой и крупой
Автор: Ника Ганич
6 порций
45 минут
0
1
0
Суп харчо с лосятиной
Автор: Ника Ганич
6 порций
2 часа 40 минут
13
1
0
Харчо по-грузински
Автор: Штинов Антон
6 порций
1 час 30 минут
15
2
0
Харчо с ягненком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
17
2
0
Харчо по-мегрельски
Автор: Еда
4 порции
1 час
54
2
0
Харчо с говяжьей лопаткой и грудинкой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
37
2
0
Суп харчо с аджикой
Автор: Еда
5 порций
3 часа 20 минут
88
3
2
Харчо с копченой солью
Автор: Еда
5 порций
30 минут
138
6
1
Автор: Еда
16 порций
3 часа 30 минут
427
16
7
Харчо с говядиной
Автор: Alina Lilyavina
6 порций
2 часа
64
3
0