Холодник на кефире

Автор: Uladzimir
порции: 5 готовить: 20 минут

Добавить

Ингредиенты

Порции

Кефир 3,2%-ый 1 л

Свекла 250 г

Огурцы 125 г

Зеленый лук с луковицей 3 г

Укроп 50 г

Яйцо куриное 5 штук

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Кислота лимонная по вкусу

Вода по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Отварную свёклу потереть на мелкой (например морковной или картофельной) тёрке.
    Лук и укроп мелко нарезать.
    Яйца нарубить.
  • 2. Смешать смешать свёклу, лук, укроп, яйца, залить кефиром, добавить по вкусу соль (сахар и кислоту использовать для регуляции вкуса, если в этом возникает необходимость ), тщательно размешать. Воду добавить в случае, когда холодник оказался (из-за кефира) слишком густым.
  • 3. Настоять в холоднике около 10 минут, после чего ещё раз перемешать и разлить по тарелкам.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Свекольник

2 часа
9 ингредиентов

Свекла 1 штука

Помидоры 1 штука

Вода 200 г

Зеленый лук 1 пучок

Огурцы 1 штука

Укроп 1 пучок

Соль по вкусу

Сметана 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Свекольник
919
добавить в избранное рецепт в избранном

Холодный летний суп со свеклой и кефиром (диетический вариант)

40 минут
8 ингредиентов

Свекла 1 штука

Огурцы 1 штука

Редис 5 штук

Зеленый салат 1 пучок

Яйцо куриное 1 штука

Укроп 1 пучок

Соль по вкусу

Кефир 500 г

Холодный летний суп со свеклой и кефиром (диетический вариант)
34
добавить в избранное рецепт в избранном

Свекольник по‑литовски на кефире

20 минут
5 ингредиентов

Свекла 350 г

Кефир 3,2%-ый 1 л

Укроп 1 пучок

Зеленый лук 1 пучок

Огурцы 100 г

Свекольник по-литовски на кефире
58
Автор: ananasovka
добавить в избранное рецепт в избранном

Холодный борщ по‑литовски

30 минут
8 ингредиентов

Свекла 3 штуки

Яйцо куриное 4 штуки

Огурцы 2 штуки

Зеленый лук 1 пучок

Укроп 1 пучок

Сметана 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Кефир 3,2%-ый 1 л

Холодный борщ по-литовски
83
Автор: Kate Borichevskaya
добавить в избранное рецепт в избранном

Литовский кефирный суп со свеклой

2 часа
7 ингредиентов

Свекла 1 штука

Огурцы 4 штуки

Яйцо куриное 5 штук

Укроп 3 пучка

Молотый черный перец по вкусу

Обезжиренный кефир по вкусу

Картофель 4 штуки

Литовский кефирный суп со свеклой
16
Автор: Ekaterina Gusakova
добавить в избранное рецепт в избранном

Холодный суп со свеклой и раками

1 час 30 минут
9 ингредиентов

Свекла 4 штуки

Огурцы 5 штук

Яйцо куриное 4 штуки

Сушеный укроп 1 пучок

Укроп 1 пучок

Зеленый лук 1 пучок

Сметана 15%-ная 500 г

Душистый перец горошком 10 штук

Морская соль 2,5 столовые ложки

Холодный суп со свеклой и раками
0
Автор: Anita Ggdf