ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Холодник на кефире

Холодник на кефире

АВТОР: Uladzimir
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
80
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
236
15
13
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Кефир 3,2%-ный
1 л
Свекла
250 г
Огурцы
125 г
Зеленый лук с луковицей
1 пучок
Укроп
50 г
Куриное яйцо
5 штук
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Кислота лимонная
по вкусу
Вода
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Отварную свёклу потереть на мелкой (например морковной или картофельной) тёрке. Лук и укроп мелко нарезать. Яйца нарубить.
2Смешать смешать свёклу, лук, укроп, яйца, залить кефиром, добавить по вкусу соль (сахар и кислоту использовать для регуляции вкуса, если в этом возникает необходимость), тщательно размешать. Воду добавить в случае, когда холодник оказался (из-за кефира) слишком густым.
3Настоять в холоднике около 10 минут, после чего ещё раз перемешать и разлить по тарелкам.
Комментарии (3):
1
Не говорите что я огурцы зря купил??!!? 🤷‍♂️
0
Можно использовать для украшения)) Но при очень большом желании, можно и огурцов добавить. Но не слишком много 😊
0
Отлично получилось, вся семья довольна, особенно в такую жаркую погоду😍
спецпроекты
Похожие рецепты
Холодник
Автор: Еда
4 порции
50 минут
3
1
1
Холодник из щавеля
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
10
1
0
Холодник с кабачком
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
15 минут
6
1
0
Холодник из свеклы
Автор: Katrina
4 порции
15 минут
91
5
1
Холодник на свекольном квасе
Автор: Андрей (talerka)
4 порции
1 час 30 минут
693
63
5
Ягодный холодник из кислого молока
Автор: Стряпуха
4 порции
30 минут
23
2
0
Холодник из кислого молока
Автор: Мария Плотникова
4 порции
30 минут
17
1
0
Холодник с телятиной
Автор: Юлия Вержбицкая
4 порции
30 минут
17
1
1