«Ширу» — это суп. А слово «ёсенабэ» можно приблизительно перевести как «котелок со всем». То есть это японская солянка — что в доме найдется, то и кладут в этот суп. Причем в любых — по вкусу и наличию — количествах.
Алексей, :)))) у меня таки бульоном все дело и закончилось!
Хорошо, что есть такие рецепты! Но всё же, попробую это приготовить в след.раз как буду в Японии))
Странные вы… Если хотите рецепта пюре с сосиской, или оливье таз, ищите в других местах.Афиша-это то место, где рецепты публикуют серьёзные повара.Ближе к народу… Что за лозунги 17 года прошлого века?
вы знаете, года три назад, мы у себя спокойно готовили и с хамоном и мацарелой и пармезаном, но увы кончился, а гонять за 9 000 км за ним накладно. так уж вы за нас откушайте.
Нужно учитывать тот факт что вы готовите не европейскую, а японскую кухню. Те продукты питания что есть у них, присутствуют в магазинах по абсолютно адекватной цене (аналогично как для нас говядина или свинина). Но вот у японцев мясо, например, в разы дороже, а т. к. вода рядом дары моря использовать выгоднее и проще. Тут даже не в «пюре с сосиской» дело, а в том что продукты питания категорически отличаются от наших.
