Картофельный суп на мясном бульоне

6 порций 1 час 10 минут
Автор: Георгий Федоров
порции: 6 готовить: 1 час 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 151

Добавить

Автор рецепта

Георгий Федоров

Автор: Георгий Федоров

146 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    331

    ккал

  • Белки

    18,9

    грамм

  • Жиры

    18,5

    грамм

  • Углеводы

    25,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 800 г

Коренья 100 г

Репчатый лук 100 г

Мясо 500 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Сварить мясной бульон.
  • 2. Очищенные коренья и лук нарезать ломтиками и поджарить на масле или на жире, снятом с бульона. Картофель нарезать кубиками, положить вместе с поджаренными кореньями и луком в кипящий бульон, добавить соль, лавровый лист, перец и варить в течение 25–30 минут.
  • 3. При подаче на стол суп посыпать укропом или зеленью петрушки.

Совет к рецепту

Картофельный суп можно готовить не только на мясном, но и на рыбном или грибном бульоне. В картофельный суп, приготовленный на грибном бульоне, при подаче на стол положить нашинкованные грибы, а в суп, сваренный на рыбном бульоне, — кусок отварной рыбы.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп картофельный со свежими…

66
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп картофельный с крупой

16
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп картофельный с вермишелью

462
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп гороховый на мясном…

198
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Щи из свежей капусты

873
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Шурпа

234
Показать еще