Кокосовый суп из лука-порея

4 порции 30 минут
Автор: Salatshop
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1397

Добавить

Автор рецепта

Salatshop

Автор: Salatshop

22 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    146

    ккал

  • Белки

    3,8

    грамм

  • Жиры

    9,6

    грамм

  • Углеводы

    12,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Лук-порей 1 штука

Морковь 2 штуки

Вода 2 стакана

Сельдерей 3 штуки

Лимоны ½ штуки

Корень имбиря 20 г

Кокосовое молоко 250 мл

Карри 1 чайная ложка

Морская соль ½ чайной ложки

Оливковое масло по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Нарежьте кольцами стебель порея вместе с зелеными листьями (они должны быть гладкими, без признаков увядания).
  • 2. Нарежьте сельдерей и морковь (крупную — полукольцами, а мелкую — просто поперек, кусочками шириной в 1 см). Отправьте овощи в кастрюлю тушиться в небольшом количестве оливкового масла и воды. Когда овощи станут мягкими, добавьте 2 стакана воды, кокосовое молоко и, доведя до кипения, потушите еще пару минут.
  • 3. Добавьте измельченный на терке имбирь (кусочек длиной примерно 3 см), сок лимона, карри, соль и оставьте на маленьком огне еще на две минуты.

Совет к рецепту

В тарелку с супом можно добавить чайную ложку томатной пасты и украсить листиком базилика. Очень вкусно с тостами из бездрожжевого хлеба, политыми оливковым или льняным маслом.

Читайте также

Хорошие зарубежные кулинарные школы

Куда поехать учиться на повара

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 20

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Луковая похлебка с зеленью

27
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Морковный суп-пуре с карри

64
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из норвежской семги

513
Автор: newseledka
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из баранины с сельдереем…

50
добавить в избранное рецепт в избранном

Тайский суп с морепродуктами

74
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный суп с…

11