Крем-суп из нута и шпината

4 порции 25 минут
Автор: Женька Сазыкина
порции: 4 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 362

Добавить

Автор рецепта

Женька Сазыкина

Автор: Женька Сазыкина

18 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    168

    ккал

  • Белки

    6,1

    грамм

  • Жиры

    9,4

    грамм

  • Углеводы

    14,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Консервированный нут 200 г

Шпинат 100 г

Чеснок 3 зубчика

Бульон 200 г

Сливки 100 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Оливковое масло 20 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Порубить чеснок. Нут промыть от жидкости, в которой он был.
  • 2. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить чеснок, ждать, пока подрумянится. Добавить нут. Жарить минуты 2.
  • 3. Залить бульоном. Готовить минут 10. Немного остудить, для украшения оставить пару ложек неперемолотого нута. А остальное превратить в однородную массу блендером.
  • 4. В массу добавить сливки (до консистенции, которая вам нравится), посолить, поперчить.
  • 5. Шпинат порубить на полосочки и добавить к супу. Добавить туда же по вкусу бальзамического уксуса. Все перемешать.

Совет к рецепту

Вместо любого бульона можно использовать воду. Кому как нравится. Бальзамический уксус придает кислинку супу, что я очень люблю. Но если вы больше предпочитаете сливочный вкус, то можете от него отказаться. Бальзамик скорее на любителя.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из лука-порей и…

90
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из запеченных…

70
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-крем из шпината и щавеля…

752
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из салата и нута

248
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп с гренками

659
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий суп-пюре из шпината

36