2Лук и грибы очистить. Лук мелко нарезать, грибы нарезать дольками. Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, потом добавить грибы. Жарить до готовности грибов, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3Когда картошка сварится, слить воду, но можно, на всякий случай, оставить стакан воды, в которой варилась картошка. Добавить грибы с луком в картофель, добавить сливки, соль, перец и измельчить блендером. Если вам кажется, что суп густоват, добавить ту самую воду.
Очень полезный коммент! Очень сожалею, что не уделила ему должного внимания (картофель получился как настоящий клей). Рецепт не заценила, соотношение продуктов не то, есть не смогла. Хорошо что все ингредиенты поделила на пополам и испортила не так много продуктов.
