1Лук репчатый, чеснок мелко нарезать и спассеровать. затем отложить в сторону.
2Подготовленные грибы нарезать (форма нарезки не важна, все пробивается в блендере), обжарить на сковороде, добавить пассерованные лук, чеснок и масло сливочное.
3Сливки соединить с бульоном или водой, добавить к готовым овощам, довести до кипения.
4Массу охладить и пробить в блендере до нужной консистенции крема-супа.
5Крем-суп снова довести до кипения, добавить муку, соль, перец и мускатный орех (без него тоже будет очень вкусно, но если добавлять, то ОЧЕНЬ важно не переборщить!!!)
Никто пока не добавил сюда фотографии.
