1Морковь и картофель нарезать кубиками, отварить до готовности в воде со сливочным маслом.
2С помощью блендера суп перетереть в пюре, добавить кукурузу, можно с соком или без, снова перетереть, поставить обратно на плиту — добавить соль и специи (кроме шафрана), влить сливки — прогреть минут 5, постоянно помешивая, снять с огня.
3Готовое блюдо посыпать тычинками шафрана и подавать со сметаной.
