Куриный бульон по-тайски

АВТОР: Олександра Буглак

порции: 4ГОТОВИТЬ:

2 часа

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Олександра БуглакПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

124

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Вода

2 л

Куриное филе

2 штуки

Лук

1 штука

Кинза

1 пучок

Соль

по вкусу

Молотый белый перец

по вкусу

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1Положить курицу в глубокую кастрюлю и залить холодной водой.

2Довести до кипения, собрать пену с поверхности (пена — это свернувшийся белок, чтобы не переводить продукт, можно сперва обжарить или запечь грудку).

3Уменьшить огонь, добавить остальные Ингредиенты и варить 2–3 часа на медленном огне.

4Используйте только стебли кинзы.

Совет к рецепту

Рецепт по Дюкану.