Куриный бульон с луком-пореем

6 порций 3 часа
Автор: tанзиля
порции: 6 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 5

Добавить

Автор рецепта

tанзиля

Автор: tанзиля

3 рецепта

Ингредиенты

Порции

Лук-порей 2 стебля

Курица 1 штука

Репчатый лук 2 головки

Чеснок 8 зубчиков

Морковь 2 штуки

Редис 8 штук

Оливковое масло 4 столовые ложки

Зеленый лук 1 пучок

Яичный желток 1 штука

Горчица ½ столовой ложки

Лавровый лист 3 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. Положить курицу в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить измельченный репчатый лук и 7 зубчиков чеснока, лавровый лист и перец. Варить 2 часа. Достать курицу из бульона и отложить.
  • 2. Положить в бульон нарезанный ломтиками морковь и варить 15 минут. Затем добавить нарезанный лук-порей и варить еще 5 минут.
  • 3. Отделить куриное мясо от костей, удалить кожу и нарезать мясо кусочками. Положить в бульон и прокипятить.
  • 4. Взбить желток, горчицу, оливковое масло и мелко нарубленный чеснок.
  • 5. Влить получившийся соус в бульон, перемешать, украсить мелко нарезанным редисом и зеленым луком.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!!

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бельгийский куриный суп

50
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из групера

9
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из щавеля и авокадо

241
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с листовой…

94
добавить в избранное рецепт в избранном

Средиземноморский рыбный суп…

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп куриный со спагетти

1143
Автор: Eka
Показать еще