Куриный суп (Еврейский пенициллин)

АВТОР: Sergei Nifontoff

порций: 6ГОТОВИТЬ:

6 часов 20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Sergei NifontoffПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

327

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Курица

500 г

Куриные крылья

400 г

Сельдерей

2 штуки

Репчатый лук

1 штука

Морковь

2 штуки

Картофель

150 г

Лавровый лист

3 штуки

Рубленая петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Инструкция приготовления

6 часов 20 минут

Распечатать

1Положить курицу в 5 литров воды, вскипятить и слить воду, удалив бумажным полотенцем пену.

2Залить водой, добавить стебли сельдерея, целые морковки, луковицу и лавровый лист. Довести до кипения и оставить под крышкой на самом маленьком огне на 6 часов.

3Убрать сельдерей и лук, морковь вытащить и оставить охлаждаться.

4Добавить порезанный картофель, затем порезанную морковь. Добавить укроп и петрушку. Огонь сделать средним.

5Довести картофель до готовности, и суп готов!