Куриный суп-пюре с картофелем

2 порции 1 час
Автор: Даша Львова
порции: 2 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 145

Добавить

Автор рецепта

Даша Львова

Автор: Даша Львова

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    776

    ккал

  • Белки

    35,6

    грамм

  • Жиры

    37,4

    грамм

  • Углеводы

    78,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 3 штуки

Курица 300 г

Лук-порей 1 штука

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Морковь 1 штука

Сливочное масло 1,5 столовые ложки

Укроп 1 пучок

Белый хлеб 3 куска

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Очищенный картофель и курицу (можно взять куриное мясо на косточках) положить в кастрюлю, залить нужным количеством воды, посолить, сварить до готовности.
  • 2. Лук порезать (можно крупно), морковь потереть на терке, слегка обжарить на сливочном масле, добавить муку и жарить еще 2–3 минуты, после чего влить туда 0,5 стакана бульона и потушить 5–10 минут.
  • 3. Приготовить крутоны: нарезать белый хлеб кубиками и обжарить на сливочном масле.
  • 4. Куриное мясо отделить от косточек, пропустить через мясорубку два раза или измельчить в блендере. Пюрировать картофель, измельчить жареный лук с морковью в блендере.
  • 5. Смешать куриное мясо, картофель, измельченную пережарку и бульон, хорошенько перемешать.
  • 6. Подавать горячим с крутонами и укропом.

Совет к рецепту

Также можно добавить сливки или молоко.

Читайте также

Хорошие зарубежные кулинарные школы

Куда поехать учиться на повара

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с луком-пореем

38
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из норвежской семги

513
Автор: newseledka
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из колбасы и порея

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп-пюре с гренками

415
Автор: Даша Львова
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп с копчеными…

793
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный крем-суп с гренками

312
Показать еще