Куриный суп с вермишелью

4 порции 1 час 50 минут
Автор: Александра Ларина
порции: 4 готовить: 1 час 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 30

Добавить

Автор рецепта

Александра Ларина

Автор: Александра Ларина

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    463

    ккал

  • Белки

    26,6

    грамм

  • Жиры

    18,3

    грамм

  • Углеводы

    49,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Вода 3 л

Курица 500 г

Вермишель 110 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Приправа для супа по вкусу

Петрушка по вкусу

Морковь 2 штуки

Репчатый лук 2 штуки

Картофель 3 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 50 минут Распечатать
  • 1. Приготовить куриный бульон: промыть курицу и порезать на куски. Морковь и луковицу почистить (их не резать) и все залить водой (до самого края кастрюли, т.к. вода выкипает со временем, варить с открытой крышкой, чтобы бульон был прозрачным). После закипания снять пену и убавить огонь. Варить на медленном огне 40-50 минут.
  • 2. После того, как сварился бульон, выбросить морковь и лук (они отдали свои соки).
  • 3. Картофель порезать кубиками, положить в бульон и варить минут 15 с момента закипания.
  • 4. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и спассеровать на сковороде в растительном масле на МЕДЛЕННОМ огне (я кидаю сразу все на сковороду).
  • 5. Добавить зажарку в суп.
  • 6. Затем добавить вермишель и варить 5-7 минут до готовности вермишели.
  • 7. Посолить, поперчить и добавить приправ по вкусу (это все в конце, т.к. вода имеет свойство выкипать, и если в начале было нормально, в конце может быть пересолено)
  • 8. Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из белых сушеных грибов

586
добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ а‑ля украинский с курицей

31
Автор: Маргарита
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из фасоли в мультиварке

154
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп грибной в мультиварке

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп сырный с копченостями в…

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп овощной в мультиварке

8
Показать еще