Лапландский сливочный суп с лососем

2 порции 25 минут
Автор: Корзина на дом
порции: 2 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 38

Добавить

Автор рецепта

Корзина на дом

Автор: Корзина на дом

5 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1281

    ккал

  • Белки

    54,4

    грамм

  • Жиры

    69,4

    грамм

  • Углеводы

    109,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Лосось 300 г

Сливки 20%-ные 250 г

Молодой картофель 200 г

Белый лук 1 штука

Сливочное масло 30 г

Помидоры черри 40 г

Цукини 70 г

Смесь «Пять перцев» 2 г

Вода 1,5 л

Ржаной багет 1 штука

Соленое сливочное масло 20 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Нарежьте рыбу кубиками. Вы можете взять стейк лосося или филе. Филе проще резать.
  • 2. Приготовьте сковороду для обжарки овощей и рыбы. Нарежьте кубиками картофель, измельчите лук, черри разрежьте пополам, цукини кубиками. Поставьте сотейник с водой на средний огонь.
  • 3. В сливочном масле начните обжаривать лук в течение 2 минут. Затем добавьте цукини, а после томаты - они не должны потерять сок. Тушите 5 минут.
  • 4. В последнюю очередь добавьте кусочки лосося и тушите 2–3 минуты.
  • 5. Переложите в сотейник с водой тушеные овощи, добавьте картофель. Варите 10 минут под крышкой.
  • 6. Нарежьте хлеб для тостов. Сделайте тосты или обжарьте на сковородке с двух сторон.
  • 7. На заключительном этапе влейте в суп сливки. Поварите еще минут 5. Снимите с огня. Дайте супу настояться 5–10 минут.
  • 8. Намажьте тосты тонким слоем масла и подайте к супу.

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп по‑домашнему

7485
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка мясная

6367
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из тыквы

6927
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шампиньонов

9967
Автор: sundance
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп из морепродуктов

7473
Автор: Ульяна Мэй
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп по‑французски с…

18412
Автор: Катерина
Показать еще