ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Ленивый быстрый суп с морепродуктами

АВТОР: Yu Invierno
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
История к рецепту

Суп этот родился на свет воскресным холодным вечером, в уютном гнезде пару месяцев назад поженившейся пары, между валянием на диване, просмотром очередной серии очередного сериала и голодным бульканьем в животе. Главный герой блюда — пакетик замороженных морепродуктов не захотел отправляться в привычную для себя пасту. Было агрессивно решено — хотим суп! Сказано — сделано, поизучала холодильник, покумекала — что же сможет подойти по вкусу. Томаты и остринка — самое то. Картофель в супе оказался совершенно случайным гостем —  по привычке был начищен и нарезан. Но, как известно, картошка ничего не испортит, скорее наоборот. Совершенно точно будем готовить этот шедевр еще и еще — потому что за час ленивой готовки — такое гастрономическое удовольствие вышло — диву даёшься!

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
415
26
12
49
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Морепродукты
500 г
Помидоры
3 штуки
Репчатый лук
1 головка
Сладкий перец
1 штука
Перец чили
3 штуки
Чеснок
1 головка
Картофель
3 штуки
Рис
100 г
Соль
по вкусу
Молотый красный перец
по вкусу
Лимон
½ штуки
Томатный сок
150 мл
Морковь
1 штука
Оливковое масло
2 столовые ложки
Вода
1 л
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Рис сварить до готовности. Брала длиннозерный, его проще сварить рассыпчатым.
2На оливковом масле в сковороде обжарить лук, добавить крупно порезанный чеснок, морковь, тертую на терке.
3Помешивая, добавить перец чили и сладкий, порезанные кубиками. Обжарить еще немного, добавить помидоры, нарезанные кубиками.
4В овощи добавить морской коктейль, предварительно размороженный, убавить огонь, потушить пять минут под крышкой.
5Овощи и морепродукты переложить в кастрюлю, залить литром (полутора литрами) воды, довести до кипения.
6Добавить соль, молотый перец и, возможно, другие любимые вами приправы. Влить томатный сок и высыпать картофель, нарезанный соломкой. Варить на слабом огне до готовности картофеля.
7Подавать суп в мисках, добавляя в каждую порцию несколько ложек риса.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Легкий суп с филе минтая, сельдереем и шпинатом
Автор: Еда
6 порций
30 минут
0
1
0
Рыбный суп
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
45 минут
0
1
0
Томатный суп с треской
Автор: Жека Оливье
6 порций
55 минут
2
1
0
Сицилийский рыбный суп
Автор: Жека Оливье
6 порций
1 час 5 минут
1
2
0
Испанский рыбный суп с чоризо
Автор: Жека Оливье
4 порции
30 минут
1
1
0
Азиатский суп с лапшой и рыбой
Автор: Жека Оливье
4 порции
30 минут
0
2
0
Суп из форели (ишхана) с картофелем
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
1
1
0
Суп из форели (ишхана) с ахтой
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
0
1
0
Рыбный суп с фрикадельками
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
2
1
0
Карри-фиш
Автор: Еда
7 порций
1 час
8
1
0