Летний суп с помидорами и болгарским перцем

4 порции
Автор: Кира Аветова
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 40

Добавить

Ингредиенты

Томатный сок 540 мл

Помидоры 330 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Красный сладкий перец 240 г

Хрен 1 столовая ложка

Чеснок 1 головка

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Соус табаско по вкусу

Морская соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Козий сыр 4 куска

Помидоры черри 6 штук

Листья базилика по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Пожарить мелко порезанный болгарский перец. Мелко нарезать помидоры. Растереть чеснок. Теперь смешать в блендере: томатный сок, помидоры, болгарский красный перец, оливковое масло, бальзамический уксус, хрен, чеснок, соус из кайенского перца. Добавить соль и перец по вкусу. Накрыть и поставить в холодильник на 2 часа.
  • 2. Разлить суп по тарелкам, каждое блюдо украсить 1 ломтиком козьего сыра и тремя половинками помидоров черри. Посыпать базиликом и перцем, сбрызнуть оливковым маслом и подавать к столу.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Красный витаминный холодный суп

8 ингредиентов

Красный сладкий перец 3 штуки

Помидоры 3 штуки

Морковь 3 штуки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Куриный бульон 2 стакана

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Красный винный уксус 2 столовые ложки

Красный витаминный холодный суп
604
добавить в избранное рецепт в избранном

Гаспачо из томатов и арбуза

10 минут
14 ингредиентов

Лук-шалот 1 головка

Красный сладкий перец 1 штука

Оливковое масло 20 мл

Помидоры 1 кг

Томатный сок 500 мл

Соус табаско ½ чайной ложки

Лимонная трава 1 стебель

Вустерширский соус 1 столовая ложка

Зеленый базилик 15 г

Арбуз 750 г

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Маракуйя 1 штука

Морская соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Гаспачо из томатов и арбуза
26
добавить в избранное рецепт в избранном

Гаспачо по‑андалузски

45 минут
9 ингредиентов

Помидоры 2 кг

Цукини 1 штука

Английские огурцы 1 штука

Красный сладкий перец 2 штуки

Репчатый лук 2 головки

Чеснок 5 зубчиков

Лимоны 1 штука

Листья базилика 12 штук

Оливковое масло 5 столовых ложек

Гаспачо по-андалузски
370
добавить в избранное рецепт в избранном

Гаспачо с заправкой из цукини

20 минут
11 ингредиентов

Помидоры 4 штуки

Цукини 1 штука

Огурцы 4 штуки

Сладкий красный лук ½ головки

Томатный сок 1 стакан

Чеснок 5 зубчиков

Красный сладкий перец 2 штуки

Оливковое масло 5 столовых ложек

Зеленый базилик 6 стеблей

Лимоны 1 штука

Соль по вкусу

Гаспачо с заправкой из цукини
20
добавить в избранное рецепт в избранном

Острый томатный суп с сыром рикотта

20 минут
9 ингредиентов

Помидоры 4 штуки

Сыр рикотта 250 г

Белая часть лука-порей 1 штука

Перец чили 2 штуки

Чеснок 4 зубчика

Оливковое масло 2 столовые ложки

Зелень по вкусу

Итальянские травы по вкусу

Томатный сок 1 л

Острый томатный суп с сыром рикотта
35
Автор: Tatiana Gureeva
добавить в избранное рецепт в избранном

Гаспачо с эстрагоном

15 минут + 3 часа
12 ингредиентов

Помидоры 400 г

Огурцы 300 г

Репчатый лук 100 г

Красный сладкий перец 300 г

Чеснок 2 зубчика

Томатная паста 2 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Свежий эстрагон 2 столовые ложки

Томатный сок 600 мл

Красный винный уксус 50 мл

Лимоны ½ штуки

Молотый кайенский перец ½ чайной ложки

Гаспачо с эстрагоном
529
Автор: Еда
Показать еще