Луковый крем-суп с имбирем

4 порции 40 минут
Автор: Anna Belova
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 23

Добавить

Автор рецепта

Anna Belova

Автор: Anna Belova

1 рецепт

История к рецепту

«Этот вкуснейший рецепт взят отсюда и не раз приготовлен к восторгу домашних…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    351

    ккал

  • Белки

    4,6

    грамм

  • Жиры

    27,6

    грамм

  • Углеводы

    23,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 4 головки

Сливочное масло 30 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Картофель 1 штука

Вода 600 г

Сливки 10%-ные 1 стакан

Тертый корень имбиря 1 чайная ложка

Морская соль по вкусу

Шафран на кончике ножа

Молотый черный перец по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами. Затем обжарить (томить на слабом огне) в смеси сливочного и оливкового масел. Лук не должен прожариться, а только слегка начать золотиться.
  • 2. В это время очищенную картофелину нарезать кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде.
  • 3. Добавить лук и томить картофельно-луковую смесь на медленном огне минут 15–20, помешивая.
  • 4. Затем добавить натертый на мелкую терку корень имбиря и щепотку шафрана.
  • 5. Все взбить в блендере и добавить сливки, перемешать, поперчить. По желанию добавить чесночка — добавить и также взбить блендером.

Совет к рецепту

Подавать суп можно с зеленью, крутонами, миндальными лепестки или кубиками поджаренного бекона, посыпать пармезаном и т.д.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из водяного кресса и…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Холодный крем-суп из…

145
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из картофеля и…

479
Автор: Anastasia Sheveleva
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с лисичками

111
Автор: Varya Cooks
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный чесночный крем-суп

70
Автор: Anna Starceva
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп с сухариками

32
Автор: Amelia Hailey
Показать еще